Весь прайс-лист

Основное меню

Легкие закуски к вину и апперитивам / Light starters to wine and appetizers

Брускетта с печенью трески

Bruschetta with cod liver

350 руб.

Брускетта с тунцом и базиликом

Bruschetta with tuna and basil

360 руб.

Брускетта с крабом и авокадо

Bruschetta with crab and avocado

730 руб.

Брускетта с аргентинской креветкой

Bruschetta with Argentine shrimp

620 руб.

Брускетта Цезарь с галантином из цыпленка

Bruschetta Caesar with chicken galantine

350 руб.

Брускетта с лососем и моцареллой

Bruschetta with salmon and mozzarella

390 руб.

Салаты и холодные закуски / Salads and cold starters

Холодец из молодого бычка с языком

Jellied young bull with tongue

450 руб.

Рыбное плато

Fish plateau

1200 руб.

Тар-тар из тунца с муссом из пастернака с трюфелем

Tartar of tuna with parsnip mousse with truffles

780 руб.

Паштет из печени пулярки с каперсами и брусничным вареньем

Fowl liver pate with capers and lingonberry jam

590 руб.

Супы / Soups

Рассольник с копчеными говяжьими ребрами

Pickle with smoked beef ribs

360 руб.

Тыквенный суп с кроликом конфи

Pumpkin soup with rabbit confit

420 руб.

Грибная похлебка с домашней лапшой

Mushroom soup with homemade noodles

360 руб.

Домашняя куриная лапша

Chicken soup with noodles

360 руб.

Горячие закуски, паста, ризотто / Hot starters, pasta, rizotto

Корюшка с соусом Васаби

Smelt with wasabi sauce

720 руб.

Жульен с опятами и трубачом

Julienne with mushrooms and trumpeter

1050 руб.

Осьминог под еловым дымом

Octopus under the spruce smoke

980 руб.

Орловская гречка с белыми грибами, кремом из пармезана

Orel buckwheat with porcini and Parmesano cream

560 руб.

Рыба / Fish

Скумбрия с овощами в белом вине

Mackerel with vegetables in white wine

720 руб.

Эсколар с ризотто из кольраби

Escolar with risotto of cauliflower

790 руб.

Средиземноморский сибас со шпинатом и морепродуктами

Mediterranean seabass with spinach and seafood

1150 руб.

Лосось 48 С с перуанским пшеном

48 C salmon with Peruvian millet

1050 руб.

Мясо / Meat

Корейка теленка с чатни из ананаса и соусом из сморчков

Loin of calf with pineapple chutney and morel sauce

1400 руб.

Телячьи щеки с птитимом

Veal cheeks with ptitimom

1450 руб.

Говяжьи копченые ребра Black Angus с запеченными овощами

Beef Black Angus smoked ribs with baked vegetables

1100 руб.

Домашний цыпленок, запеченный в сене

Chicken baked in hay

950 руб.

Дровяной гриль — Мясо / From our wood-fired grill Meat

Рибай

Ribeye steak

850 руб. 100 гр.

Говяжья вырезка «Black Angus»

Black Angus beef sirloin steak

850 руб. 100 гр.

Шатобриан «Black Angus» от 600гр. на 2 персоны

Black Angus Chateaubriand steak from 600 g for 2 persons

800 руб. 100 гр.

Каре фермерского ягненка

Rack of lamb farm

330 руб. 100 гр.

Дровяной гриль — Рыба и морепродукты / Fish and seafood

Осьминог

Octopus

770 руб. 100 гр.

Кальмар

Squid

350 руб. 100 гр.

Тигровые креветки

Tiger shrimp

450 руб. 100 гр.

Гребешок

Scallop

680 руб. 100 гр.

Аквариум

Соловьевская устрица

Soloviev oyster

190 руб. 100 гр.

Хасанская устрица

Khasan oyster

190 руб. 100 гр.

Новозеландская устрица

New Zealand oyster

510 руб. 100 гр.

Мидии

Mussels

190 руб. 100 гр.

Гарниры / Side dishes

Воздушное картофельное пюре с ароматом белого трюфеля

Fluffy mashed potatoes with white truffle flavor

280 руб.

Шпинат c черносливом и курагой

Spinach c prunes and dried apricots

390 руб.

Картофель с белыми грибами

Potatoes with porcini

290 руб.

Картофель фри с кукурузной корочкой

French fries with corn crust

280 руб.

Ночное меню

Легкие закуски

Брускетта с печенью трески

350 руб.

Брускетта с тунцом и базиликом

360 руб.

Брускетта с лососем и моцареллой

390 руб.

Брускетта с крабом и авокадо

730 руб.

Салаты и холодные закуски

Холодец из молодого бычка с языком

450 руб.

Рыбное плато

1200 руб.

Паштет из печени пулярки с капперсами и брусничным вареньем

590 руб.

Моцарелла с печеными томатами

800 руб.

Дровяной гриль мясо

Рибай

850 руб. 100 гр.

Говяжья вырезка Black Angus

850 руб. 100 гр.

Шатобриан Black Angus от 600гр. на 2 персоны

800 руб. 100 гр.

Каре ягненка фермерский

330 руб. 100 гр.

Дровяной гриль рыба и морепродукты

Осьминог

770 руб. 100 гр.

Кальмар

350 руб. 100 гр.

Тигровые креветки

450 руб. 100 гр.

Гребешок

680 руб. 100 гр.

Гарниры

Воздушное картофельное пюре с ароматом белого трюфеля

280 руб.

Картофель фри с кукурузной корочкой

280 руб.

Спаржа

650 руб.

Овощи гриль

460 руб.

Десерты

Торт Прага

320 руб.

Тирамису

410 руб.

Медовик

320 руб.

Наполеон

320 руб.

Детское меню

Салаты

Оливье с золотистой курочкой

210 руб.

Овощные палочки с сырным соусом чеддер

200 руб.

Супы

Куриный супчик с занятными макарошками

220 руб.

Грибной крем-супчик с чипсами из шампиньонов

280 руб.

Горячие бдюда

Куриные наггетсы с сырными палочками

350 руб.

Лингвини карбонара

300 руб.

Строганов из курицы с картофельным пюре

300 руб.

Куриные колбаски с картофельными дольками

350 руб.

Десерт

Блинчики с творогом и шоколадной крошкой и шоколадным муссом

200 руб.

Проффитроли с мороженым на выбор и ванильным кремом

150 руб.

Детское мороженое с мармеладом

150 руб.

Молочные коктейли

Ванильный, Шоколадный, Клубничный, Малиновый

250 руб. 200 мл.

Банановый

270 руб. 200 мл.

Отличное настроение

270 руб. 200 мл.

Десертное меню

Чуррос с ванильным кремом и шоколадным соусом

Churros with vanilla cream and chocolate sauce

350 руб.

Мусс карамель с крыжовником

Caramel mousse with gooseberries

320 руб.

Крем брюле с черной рябиной

Creme Brulee with black rowan

350 руб.

Торт Красный Бархат

Red Velvet Cake

380 руб.

Масленка

Оiler

350 руб.

Манговый мусс с клубникой

Mango mousse with strawberries

410 руб.

Тирамису

Tiramisu

410 руб.

Бриошь с клубникой и клубничным мороженым

Brioche with strawberries and strawberry ice cream

480 руб.

Мильфей с кремом Маскарпоне и ягодами

Mille-feuille with Mascarpone cream and berries

550 руб.

Яблочный тарт с пюре из груши

Apple tart

320 руб.

Шоколадный фондан

Chocolate fondant

320 руб.

Медовик

Honey pie

320 руб.

Мороженное 50гр. (фисташковое, ванильное, шоколадное, йогуртовое низкокалорийное)

Ice-cream (pistachio, vanilla, chocolate, low-fat yoghurt)

150 руб.

Сорбеты 50гр. (клубника, малина, черная смородина, красный апельсин, манго)

Sorbets (strawberries, raspberries, black currants, red orange, mango)

150 руб.